▌用途及生產工藝 / Use and production process

茶葉提取物的綜合利用涉及化工、食品加工、生物化學、醫藥、營養學等復雜的知識結構，可應用于食品、飼料、日化、醫藥等多個行業，其產品包括天然藥物、保健食品、日化品、植物農藥等，動物保健品等。

茶的提取物雖然已經沒有了茶葉的形態,但它的化學組成成分和茶所含有的是相類似的,即包括了茶多酚,氨基酸,有機酸,糖類,類脂,生物堿,芳香物質,維生素,色素,酶類等總共將近500種物質.而水分和組成茶葉的植物纖維則都去掉了.

廢渣的處理工藝：廢渣--升華--咖啡堿粗品--脫脂--脫色--結晶--脫水--干燥--咖啡堿成品茶渣加熱--炭化---炭沫（活性炭廠原料)

茶粉提取加工過程中會有大量廢棄的茶渣產生，這些高濕茶渣直接丟棄或是堆砌會資源的浪費或污染，螺旋擠壓脫水烘干等方式是目前常用處理涼茶渣的方法之一。

▌茶粉提取廢渣擠壓脫水前后對比 / Compared before and after extrusion dehydration